Bienvenidos al Bar El Olivo
Calle Antonio Cumella, 10. Moratalaz. Madrid
En el corazón de Moratalaz te espera un rincón donde la comida casera y el trato familiar se mezclan con el sabor de siempre.
Descubre nuestra carta tradicional china y española y las novedades que preparamos con todo el cariño.
Whatsapp y teléfono
+34 693 94 86 88
🌳 DISFRUTA DE NUESTRA GRAN TERRAZA
Contamos con una amplia terraza con 20 mesas, ubicada dentro de un parque peatonal, ideal para disfrutar de un aperitivo al sol o a la sombra, una comida con amigos o una merienda con los peques. ¡Tú relájate y ellos juegan cerca.
Tambien contamos con un salón para celebraciones de unas 20 personas. Pregúntanos
Novedades
¡En Bar El Olivo no paramos de cocinar cosas ricas!
Este mes incorporamos nuevos platos que combinan tradición, sabor y un toque original para sorprender a tu paladar.
Descubre nuestras últimas incorporaciones:
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Torreznos de Soria: crujientes, jugosos y con todo el sabor auténtico.
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Chopitos fritos: tiernos y sabrosos, perfectos para tapear.
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Mejillones tigre: cremosos, ligeramente picantes y muy, muy adictivos.
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Fideos chinos con salsa y carne con verduras: un guiño a Oriente sin salir de Moratalaz.
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Tortilla de camarones: fina, crujiente y con todo el sabor del sur.
¿Cuál vas a probar primero? Ven a descubrirlo o pídenos recomendación, que aquí se come bien… ¡y se come con gusto!
“炸酱面” (zhá jiàng miàn) Fideos chinos con salsa de carne
Un clásico de la cocina del norte de China que conquista desde el primer bocado.
Fideos de trigo al dente, acompañados de carne picada salteada con salsa de soja fermentada (zhá jiàng), cebollino fresco y tiras de alga.
Se sirve sin caldo, para mezclar bien y disfrutar de una explosión de sabor profundo, salado y ligeramente dulce.
¡Auténtico, reconfortante y diferente!
Tortilla de Camarones
Crujiente sabor del sur de España
Una joya de la cocina andaluza que traemos a nuestra barra: fina, dorada y muy crujiente.
Preparada con harina de garbanzo, cebolla fresca, perejil y camarones enteros, frita al momento para que llegue ligera y crujiente a la mesa.
Ideal para compartir… o no 😉
Torreznos de Soria
Auténticos, crujientes, sabrosos.
Los torreznos que servimos en El Olivo vienen directamente de Soria, con su inconfundible crujido por fuera y su jugosidad por dentro.
Una delicia tradicional con denominación de origen que nunca falla en el aperitivo.
¡Si los pruebas, repites!
Mejillones tigre
Típicos de la cocina española, especialmente de Galicia y el norte, los mejillones tigre son una tapa irresistible. Se preparan rellenando las conchas del mejillón con una bechamel mezclada con su propia carne picada. Luego se empanan y se fríen hasta quedar dorados y crujientes. Su sabor intenso y su textura cremosa por dentro los convierten en un bocado inolvidable.
Chopitos
Transpórtate a Andalucía
Los chopitos son pequeños calamares (también conocidos como puntillitas) que se sirven fritos. Se limpian, se rebozan ligeramente en harina y se fríen hasta quedar dorados y crujientes. Su sabor suave y textura tierna los convierte en un clásico irresistible junto a una bebida bien fría.
Ternera Teriyaki
Fusión de sabor y suavidad
Jugosos trozos de ternera salteados y bañados en una salsa teriyaki casera, elaborada con soja, mirin y un toque de azúcar. El resultado: una carne tierna, con un equilibrio perfecto entre dulce y salado. Acompañada de verduras salteadas, es una explosión de sabor de inspiración japonesa que conquista todos los paladares.
Favoritos
Elegimos algunos de los platos más pedidos y aplaudidos por nuestros clientes.
Ya sea por su sabor, por su tradición o por ser perfectos para la temporada, estos son los protagonistas del momento.
¿Ya has probado alguno? ¡Si no, esta es tu oportunidad!
Calamares rebozados
Crujientes por fuera, tiernos por dentro.
Nuestros calamares se preparan con producto fresco y seleccionado, y se rebozan en el momento con una mezcla ligera que garantiza un dorado perfecto y un bocado sabroso.
El equilibrio justo entre textura y sabor, ideal para compartir… o no 😋.
Fideos chinos
chow mein de verduras con gambas me encanta, se trata de unos fideos chinos o noodles salteados que quedan riquísimos. Las verduras se cocinan al dente para que no estén crudas pero sigan crujientes, y verás algunos trucos para que los noodles te queden perfectos y no se te pasen de cocción
Torreznos de Soria
Auténticos, crujientes, sabrosos.
Los torreznos que servimos en El Olivo vienen directamente de Soria, con su inconfundible crujido por fuera y su jugosidad por dentro.
Una delicia tradicional con denominación de origen que nunca falla en el aperitivo.
¡Si los pruebas, repites!
Te contamos más de este plato?
炸酱面” (zhá jiàng miàn) Fideos chinos con salsa de carne
Tradición, sabor y raíces de Pekín
Originario del norte de China, especialmente de Pekín, el zhá jiàng miàn no es solo un plato, sino parte del alma culinaria de la región. Su nombre significa literalmente «fideos con salsa frita», pero su sabor va mucho más allá de lo que el nombre sugiere.
Este plato nace en los hogares humildes de la antigua China, donde con ingredientes sencillos —fideos, carne picada y pasta de soja fermentada— se creaba una comida sabrosa, energética y económica. Con el paso del tiempo, 炸酱面 pasó de las cocinas familiares a convertirse en un símbolo de la comida casera del norte.
Una de las características más queridas del plato es su versatilidad: se sirve con una variedad de verduras frescas cortadas en tiras finas (pepino, rábano, brotes de soja…), lo que lo hace no solo delicioso, sino también equilibrado y colorido.
En la actualidad, sigue siendo un plato infaltable en los restaurantes tradicionales y en las mesas familiares, e incluso tiene variantes en Corea (jajangmyeon) y otras regiones de Asia, demostrando cómo una receta sencilla puede conquistar corazones… desde el primer bocado.
Puedes pedirnos lo que quieras y venir a recogerlo. Lo tendremos a punto para ti
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Menú especial
Déjate aconsejar y come tu comida favorita
¿Dónde estamos?
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Dirección
Calle Antonio Cumella, 10. 28030. Madrid
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Horario
Lunes: 11am – 11pm
Martes: 11am – 11pm
Miércoles: 11am – 11pm
Jueves: 11am – 11pm
Viernes: 11am – 12pm
Sábado: 11am – 12pm
Domingo: 11am – 11pm